6-心智不成熟的人不适合做管理者

喜欢冲动行事，随心所欲的人往往善变，考虑东西比较片面，不适合当管理。
因为当他们看到某些人的时候，注意力直接被转移，完全不在乎计划制定时最初的目标和方向了。

控制的目的是为了纠偏，如果控制成为了一种娱乐方式，那纯粹是为了管理而管理，毫无意义。

5-简单小片段 关于调料小盒的力学知识

今天打工（把小料装进调料小盒）。调料小盒有两种，一种是上下底面比较大，侧面比较矮的扁扁盒，一种是上下底面比较小，侧面比扁扁盒高一点的瘦瘦盒。

打工负责者装完小料后把盒子盖上的时候要两个食指压住盒子的上顶点，同时两个拇指抵住下底面边缘，因为它们要做好给盒子下底面固定住并施加力的作用。随后两个食指指顺着圆周往下顶点的方向滑去，拇指依旧顶住下底面边缘，保持它固定和压力的作用。

第一次用扁扁盒装小料的时候，出了个问题，我的两个拇指压力点安排错了地方，我拇指直接压着下底面，食指从上顶点顺着上底面圆周滑向下顶点，结果导致下底面直接被压碎了。后来才知道，拇指压在下底面边缘施加力的时候，基本上是不会压碎盒子下底面的。因为在拇指给下底面施加压力的时候，下底面直接受到拇指的压力，下底面又薄而脆，缺乏支撑，所以轻易的就碎掉了。而给下底面圆周施加力的时候，下底面受到的力沿着小盒侧面被分成多个力，圆周作为底面和侧面的连接点，制造商为了使它稳定，给它更强的注塑层，所以就很大程度减少了小盒被压碎的可能。

而瘦瘦盒比起扁扁盒，盖好它显然方便很多，因为它本身无论是底面还是侧面，面积都很小，结构比扁扁盒更紧凑，所以盖起来更加轻松方便，只要你不是巨力狂人，瘦瘦盒几乎不会出现因为压力损坏的情况。

4-以挂耳咖啡为主，附加一些咖啡豆相关的研究

挂耳咖啡得到的咖啡萃取液，是通过加水进挂耳咖啡的小滤纸袋里，水自身的重力作用使它渗进纸袋内容的咖啡颗粒中，并溶解咖啡中的可溶性物质，最后以萃取液的形式通过下层滤纸滤出得到的。

咖啡中的可溶性物质在水和它们接触后，它们的分子和水分子通过分子间的作用力粘连在一起，使它们脱离固体基质（挂耳咖啡小滤纸袋中的咖啡粉）进入水中，最后以咖啡萃取液的形式展现出来。而这袋咖啡粉里不可溶的一些成分如油脂等，因为本身分子也比较大，所以被滤纸过滤留在了滤纸袋里。因此，挂耳咖啡最后呈现出的滤液比起意式浓缩（通过高压萃取的咖啡液）等方式萃取出的咖啡液的口感更加明亮干净。

此外，挂耳咖啡还有一点优势，就是它有着很高的风味可调性。它可以通过改变注水技巧多次的进行萃取，喝到在不同条件下呈现的咖啡的不同的风味。

说到可调性，这也涉及到了咖啡豆有趣的一个特点：同一种咖啡豆，在以不同的方式萃取它的时候，会呈现出不同的风味。如瑞幸咖啡总是宣传的自己用来做咖啡的阿拉比卡豆（咱也不知道是不是真是这种咖啡豆）在以挂耳的方式萃取的时候体现的是清新的花香与酸的口感，以意式浓缩的方式萃取的时候体现的是厚重的焦糖和坚果的浓烈口感，冷萃体现的是顺滑温和的，虽和挂耳一样有花香，但是并不酸涩的口感。至于冷萃为什么体现了一个最温和的口感，那是因为在低温的环境下，酸和苦的萃取都被抑制了。

最后一点挂耳咖啡的优势在于，和手冲咖啡一样，它的萃取过程简单，拿出小包装的它，撕开封口，把固定的两个纸钩挂在杯子上，把水加进去，过不久你就可以享用它了。

3-关于千湖沙漠

千湖沙漠因为地下岩层厚且坚硬，降水多的时候就无法渗入地下，沙漠土地松软容易因为外力成型，所以水停留在表面形成湖泊。

一般来说，沙漠即使有降水会有两种去向，一是下渗殆尽，二是因为温度高使水蒸发。这种沙漠可能温度也不高，降水也不是很稀少（可能因为雨季，所以降水相对其他时候多）。

但是即使降水后形成了湖泊，在几个月不等的时间，湖泊的水会消失，可能是因为外力作用导致沙地产生渠道排走了水到其他地方，也可能是温度升高水分蒸发，千湖沙漠又变成了纯沙漠景观。

第一点，对于排水的猜想，虽然不是湖泊水消失的主要原因，但是千湖沙漠确实和一些湖泊存在着连通的关系。甚至在千湖沙漠里，我们能够找到鱼虾的影子。

千湖沙漠湖泊里之所以会出现鱼虾，是因为在1-5月的雨季时，帕纳伊巴河和普雷吉斯河暴涨，河水漫过河岸，淹没周围的低地，与千湖沙漠中的洼地湖泊连成一片，而河里的鱼作为水生生物，会本能地随着水流扩散，自然而然的就有一些来到了千湖沙漠的湖泊里。

在长期的旱雨更迭下，这类鱼虾进化出了一套独特的生存技能。当湖水干涸时，成年鱼会死亡，但它们产下的鱼卵具有极强的抗旱性，能藏在湿润的泥浆里休眠，周而复始，它们一代代的这样生活下去。

而第二点，对于温度升高水分蒸发的猜想是正确的：到了10月旱季到来后，在赤道太阳的高温直射下，千湖沙漠高温干燥的气候会使湖泊水分以每月1米的速度快速蒸发。

此外，千湖沙漠是一个混合水源系统，它的主要补给是雨水，此外还有地下水和河水。河水在上面分析千湖沙漠为什么会出现鱼虾那段已经说明清楚，而地下水被称为是千湖沙漠的补给的部分，是因为尽管花岗岩作为千湖沙漠的基地使水不能下渗，但是由于每年雨季河流补给湖泊的时候，也存在以地下径流的方式来到千湖沙漠湖泊的河水，所以花岗岩层下也是充满了地下水的，这些地下水也会缓慢侧向流动，补给湖泊。

最后一点，千湖沙漠是沿海的，但是它有高大的沙丘，有效阻挡了海水的入侵。这使得雨水成为了千湖沙漠湖泊的绝大部分补给，因此，千湖沙漠的湖泊是一个几乎纯淡水的环境。它养分贫瘠，存在周期短，封闭孤立，所以只有特定耐受力强的鱼类才能在千湖沙漠生存。

2-为何“咖啡价格PUA”往往会奏效

刷到一篇文章，里面说到了一种效应，也就是咖啡价格PUA，如果一包98元的咖啡豆被卖成38元，即使质量很好，它的品尝效果也会大打折扣。而38元的咖啡豆被卖成98元的时候，人们会把咖啡豆的口味描述的很高级，甚至有可能描述出咖啡豆本身没有的味道。

为什么会有这样的现象？

首先，人们的这种反馈的行为是与神经系统相关联的。人们对咖啡豆性价比的判断，取决于大脑奖励系统的激活程度，而激活大脑奖励系统的“燃料”是人的预期，而奖励系统的激活，直接影响到人对咖啡豆的品质的评价，而“品尝到咖啡豆本身从来没有过的口感”，则是多巴胺放大感官刺激敏锐度的结果。

其次，人们做出与咖啡豆价格匹配的评价本身，也属于一种“让性价比匹配”的意识层面的保护机制。这种机制在行为经济学里被称为“交易效用”和“锚定效应”。大脑通过调正认知协调，达到性价比匹配产生的心理满足。防止因为心理落差产生的情绪波动扰乱神经系统的正常运行。